ギモン猫
あります！それは「大豆スパニッシュオムレツ」です。
- 糖質制限ダイエットを始めたい人
- 糖質制限ダイエット中で、マンネリ化しがちな食事に変化をもたらしたい人
- 代謝を上げるために、たんぱく質をたくさん摂取したい人
におすすめです。
この大豆スパニッシュオムレツは、「所さん、大変ですよ」の番組で特集していた糖質制限メニューのレシピを少しアレンジしたものです。
大豆スパニッシュオムレツを作る方法と、実際に作って食べてみた感想を書いています。ぜひご覧ください。
大豆スパニッシュオムレツとは？
「大豆スパニッシュオムレツ」とは、スパニッシュオムレツのメイン材料と言ってもいいじゃがいもを、大豆に置き換えたものです。
いも類は糖質が多く、糖質制限ダイエット中の方にとっては、注意が必要な食材の一つです。
じゃがいもを大豆に置き換えることにより、糖質を抑え、たんぱく質の量をUPします。材料にカニカマを加えることにより、たんぱく質をさらに多く摂取できます。高たんぱくのスーパーフード、卵をたくさん食べられるのもいいですね！
ギモン猫
たんぱく質とダイエット、実は関係大アリなんです。
たんぱく質は筋肉のもととなります。そして、呼吸、循環、体温など、生命を維持するためにエネルギーが消費される「基礎代謝」は、筋肉量に比例して増減します。
ルゥク
糖質制限ダイエットをしても痩せない人は、基礎代謝が落ちている可能性があるので、良質のタンパク質を接種し、筋トレや有酸素運動で、筋肉量を増やしましょう。
「大豆スパニッシュオムレツ」を実際に作って食べた感想を動画にまとめています。参考にどうぞ。
大豆スパニッシュオムレツの作り方
大豆スパニッシュの作り方はとても簡単です。
【材料】
- 卵 4個
- 玉ねぎ 半分
- 蒸し大豆 80g
- カニカマ 90g
- 塩・胡椒 少々
![大豆スパニッシュオムレツの材料]()
【作り方】
①玉ねぎを薄切りにし、しんなりするまでフライパンで炒めます。
②ボウルに卵を割り入れて混ぜ、カニカマを割いて加えます。
③蒸し大豆、炒めた玉ねぎを加え、塩と胡椒で味を整えます。
④フライパンに油を入れ、③を流し込んで中火で3分焼きます。
⑤焼け目がついたらひっくり返してさらに3分焼きます。
（お皿やまな板に一旦のせるとひっくり返しやすいです。）
⑥火が通ったらお皿にのせて出来上がり！
ポイント
- 蒸し大豆を使用すると、じゃがいもの代わりにホクホクの食感が出せます。
- フライパンで焼く時、できるだけ具材が均等になるように流し込むと、味ムラができません。
大豆スパニッシュオムレツを作った感想
難しい工程がなく、わりと簡単に作れます。ひっくり返すのが少し難しいですが、お皿やまな板を使えば、失敗しにくいです。
材料は、基本的に、加熱済みや生でも食べられる物なので、しっかり火が通ったか心配する必要はありません。むしろ、焼き時間が長すぎると卵が硬くなるので、少し短めに焼く方が、ふんわりした食感で食べられます。
大豆スパニッシュオムレツを食べた感想
おいしかったです！
蒸し大豆の食感が心地良く、じゃがいもがなくても十分食べごたえがありました。蒸し大豆の方がおいしいんじゃないかとさえ思いました。
また、カニカマの風味がいいアクセントになっています。
ダイエットしていることを忘れるほど満足感があり、おいしいので心も満たされます。
大豆スパニッシュオムレツのまとめ
大豆スパニッシュオムレツは、
糖質制限ダイエット中の方にオススメの満足レシピ
です。
簡単で、美味しくて、満足感がある、大豆スパニッシュオムレツ。
我慢せずにダイエットを続けたい方、ぜひお試しください。
おかずを食べるとどうしても主食を食べたくなる方、 ご一緒に低糖質のパン、クラウドブレッドはいかがですか？
