【クラウドブレッド】をオーブントースターやフライパンで作る方法【動画あり】

そんな不安を解決してくれるのが、低糖質のパン「クラウドブレッド」です。

• 糖質制限ダイエットを始めたい人
• 糖質制限ダイエットを続けるのがつらい人
• 主食を食べたい人
• パンが大好きな人

におすすめです。

このクラウドブレッド、オーブンで作るのが主流ですが、オーブン以外でも作れないかなといろいろ試した結果、オーブントースターとフライパンでも簡単に作れました。

それで今回はクラウドブレッドをオーブントースターとフライパンで作る方法と、実際に作って食べてみた感想を書いています。ぜひ参考にしてください。

クラウドブレッドとは？

「クラウドブレッド」とはSNSや欧米などで話題の低糖質パンです。

小麦粉は一切使わず、高タンパクなので、ダイエットの大きな味方です。そのまま食べても、何か挟んで食べても、おいしくて満足感があります。

実際に作って食べた感想を動画にまとめています。参考にどうぞ。

クラウドブレッドの作り方

クラウドブレッドの作り方はとても簡単です。

まず、タネを作ります。

ハンドミキサーが家にない方、泡立て器で卵白を泡立てるのってなかなか大変ですよね。

そこで今回使ってみたのが、ダイソーの洗顔泡立て器「ほいっぷるん」。

クッキング用品ではないのですが、これでもメレンゲを作れるという噂を聞いて試してみました。

結果は、とっても良かったです！2、3分、取手部分をシュコシュコと上下させるだけで、楽に泡立ちました。

それでは、できたタネを焼いていきます。

ポイント

• タネを天板に流し入れる時、高い位置から落とすように入れると、空気が入ってふんわり焼けます。
• 焼き時間は、トースターの種類によって調節してください。

ポイント

• テフロン加工など、くっつかないフライパンで焼く場合は、油なしでも大丈夫です。
• タネをフライパンに流し入れる時、サイズを少し小さめにするとひっくり返しやすいです。
• 生地がやわらかいので、そーっとひっくり返してください。
• この材料で小さめのクラウドブレッドが2枚焼けます。

クラウドブレッドを作った感想

感想は、「とっても簡単」です。

まず、材料がたった3つと少なく、あれこれそろえなくていいのがいいですね。思い立ったらすぐに作れます。

そして、材料が少ないので、工程もシンプルです。

基本、卵とチーズなので火がすぐに通り、ケーキやパンより焼き時間が短くてすみます。失敗はしにくいです。

冷凍しても味が落ちなかったので、たくさん作って冷凍するのもいいですね。

作る時間が取れない方は、こちらから購入できます。

クラウドブレッドを食べた感想

感想は、「とってもおいしい」です。

小麦粉が入ってないので、一体どんな味なんだろう？と思いましたが、卵が香るやわらかいパンケーキという感じでした。

卵焼きとパンケーキの間とも言えます。いい香りで、フワフワした食感です。

そのまま食べてもいいし、何かを挟んでもおいしいです。トマトやアボカド、ハム、サラダチキンなどを挟むとおいしさ倍増です。

難点は、やわらかいので具材を挟む時に、生地が破れやすいことです。

• オーブントースターで焼いたもの→フワフワ感が強く、優しい食感でした。
• フライパンで焼いたもの→バターを引いて焼いたので、バターの風味も加わり、とてもいい香りでした。表面は、オーブントースターで焼いたものより、少しカリッとした食感です。

どちらもそれぞれおいしいです。

食べ応えがあり満足感があるので、お腹にたまり、ダイエット中でも空腹をしのげます。糖質を気にせず、これだけのボリュームを食べられるのはうれしいです。

バターコーヒーとの相性もいいです。バターコーヒーダイエットをしたいけど、朝、バターコーヒーだけだとちょっとつらい方、クラウドブレッドをプラスしてみるのはいかがでしょうか？

バターコーヒーにチャレンジしたい方はこちらの記事をどうぞ。

2019年8月28日『バターコーヒー』の作り方／撹拌して泡立たたせる完全無欠コーヒーレシピ

クラウドブレッドのまとめ

クラウドブレッドを一言で表すと‥

です。

少ない材料で簡単に作れて、美味しくて、満足感がある、クラウドブレッド。

楽しくダイエットを続けたい方、ぜひお試しください。

クラウドブレッドは、バターコーヒーだけでなく、バター抹茶との相性も抜群です！

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